【愛知・豊橋市】7月25日（土）グランドオープン！バセットハウンドふれあいカフェ「Basset×Basset」で最高の癒しを体験しよう！

マルシェから始まった温かいご縁

「なぜ豊橋にバセットカフェが生まれたの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。その答えは、3年前のマルシェでの出来事にあります。

当時、バセットハウンド専用のグッズはほとんどなく、「それなら自分たちで作ろう！」という想いからオリジナルグッズの制作・販売が始まりました。おでんちゃんというバセットハウンドを連れてマルシェに出店するたびに、多くの方との会話が生まれ、YouTubeやInstagramでの発信を通じて共感の輪が広がっていきました。その活動は、県外からファンが足を運ぶほどの人気を集め、3年間のご縁が、今のカフェの土台となっています。

運命的な出会いが繋いだ店舗とメニュー

店舗との出会いもまた、素敵なご縁からでした。マルシェで隣になった出店者から「空き物件があるよ」と教えてもらったのが、現在の場所です。以前のテナントがドッグカフェだったため、大家さんの理解も得やすく、約2年間の物件探しを経て、バセットハウンドたちが繋いでくれた縁が道を開きました。

店内を彩る雑貨の数々は、地元豊橋のリサイクルショップ「株式会社COCOECO」の石坂さんとのご縁から生まれたものです。たまたま見つけたInstagramをきっかけに親しくなり、今回の空間づくりにも協力を得られました。こだわりが詰まった家具や雑貨からは、COCOECOさんたちの応援の気持ちが伝わってきます。

看板メニューの誕生にも、特別な出会いがありました。

「カフェ開店の相談に乗ります」というInstagramの投稿を見つけ、勇気を出して電話したのが、地元で話題の「so good coffee & bake」さんとの出会いです。偶然にも、so good coffee & bakeの真由さんの弟が運送業でこの場所に荷物を届けていたという縁も、背中を押してくれました。コーヒーマシンの選定から豆の種類まで、密な相談を重ねて現在の形に決まりました。

スイーツの師匠との出会いもまた、運命的でした。so good coffee & bakeさんから紹介された青木さん（@hitomi_aoki_）にその日のうちに連絡し、修行を申し込みました。プレーンと抹茶のバスクチーズケーキ、そしてチョコレートテリーヌのレシピのライセンスを取得し、お店の看板メニューとして提供されています。青木さんはオープン後も、たくさんのお花用にと花瓶を持参して来店するなど、温かいサポートを続けているそうです。

「Basset×Basset」では、青木師匠直伝のバスクチーズケーキや、「so good coffee & bake」さんの豆を使ったこだわりのコーヒー、キーマカレー、ホットサンドなど、魅力的なメニューが揃っています。

平日の日替わりメニューや、オーナーの宏並さんがいる日だけ楽しめる限定メニューも登場します。来店中のお客様には、宏並さん手作りの雑貨やラテアートも楽しめます。まるで「家のように居心地がいい」と感じられるこの場所で、訪れる人々にとって癒しの時間となることを願っているそうです。

完全1組制のふれあいスペースに込められた想い

ふれあいスペースは、なんと完全1組ずつの入れ替え制です。他のお客様の目を気にすることなく、3匹のバセットハウンドたちとじっくり向き合う時間を、現実を忘れて楽しんでほしいという願いが込められています。

つらい時期をバセットハウンドたちに救われてきたというオーナー夫妻だからこそ、「あの特別な時間、癒しのひとときをそのまま届けたい」という想いから、このスタイルが生まれました。

カフェのグランドオープン当日には、直接連絡していなかった方々や、マルシェで一緒だった出店者からも、たくさんのお花が届いたそうです。Instagramを見て初めて来店したお客様が、これまでの投稿やストーリーの内容まで細かく覚えていてくれたこともあったといいます。

「初めましてなのに、こんなにも知ってくれている」――3年間手探りで積み重ねてきた発信が、確かに届いていたのだと実感した瞬間だったことでしょう。画面越しに応援してくれていた方々とも、実際に顔を合わせて話せる場所がまた一つできました。これからもマルシェでの出会いを大切にしながら、「もっと近くでふれあいたい」という想いを、このふれあいスペースで形にし、訪れる人々に癒しの時間を提供していくとのことです。

「バセットハウンドに出会っていなかったら、全く違う今だった。」――バセットハウンドが繋いでくれたマルシェでのご縁に感謝しながら、3匹とともに癒しを提供していく「Basset×Basset」。ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗概要

店舗名: バセットハウンドふれあいカフェ Basset×Basset
住所: 〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町字一本木60 一本木ビルA
駐車場: 4台
TEL: 0532-30-9000（受付時間:11:00~15:00）
営業時間: 平日 11:00～14:30、土日祝 10:00～16:00
定休日: 水曜日・木曜日
席数: カウンター6席・テーブル1席
ふれあいスペース利用料: 入場料 60分 3,000円（ワンドリンク付き）

動物取扱業に関する表示

事業所の名称: バセットハウンドふれあいカフェBasset×Basset
事業所の所在地: 〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町字一本木60一本木ビルA
動物取扱業の種別: 展示
登録番号: 動東第795号
登録有効期限: 令和8年7月21日〜令和13年7月20日
動物取扱責任者の氏名: 酒井宏並